Belevenissen in Umbrië
Activiteiten bij Vista sull' oliveto
Op een van de mooiste plekken in zuid Umbrië bied ik de volgende activiteiten aan:
Deze activiteien vinden plaats in mijn verkoelende tuin, met hoge pijnbomen en steeneiken
met een magisch uitzicht over de glooiende heuvels van Umbrië en de prachtige zonsondergangen.
Op lokatie:
olijven plukken met lunch in olijfgaard
Kookles
Heb je een passie voor de Italiaanse keuken en lijkt het je leuk om een kookles te volgen tijdens je verblijf in Italië en kennis te maken met de traditionele Umbrische of Laziaanse keuken met recepten van "di mamma"?
Dan is dit iets voor jouw. Neem recepten mee naar huis en verras je vrienden thuis met een echt Italiaanse diner.
Huiskamer restaurant
Schuif aan en kom genieten van een heerlijke Italiaanse 3 of 4 gangen diner die ik voor jullie bereid.
Je bent welkom in mijn huis bij la dolce tavola, waar een mooi gedekte tafel in de tuin staat en waar je kunt genieten van een adembenemende uitzicht en prachtige zonsondergang vergezeld met een heerlijke Italiaanse maaltijd.
Het menu zal worden gedeeld via deze website.
Aanvangstijd diner: 20.00u
Sluiting : 22.00u
Maximaal aantal personen: 9
Olijfolie proeverij
Tijdens de proeverij leer je hoe je olijfolie moet proeven en leg ik je uit wat je kunt proeven; wat is goed en wat is slecht.
Na de proeverij is er gelegenheid om mijn biologische extra vierge olijfolie Ed adoro te kopen of een van de olijfoliën die je hebt geproefd.
Naar wens kun je na deze proeverij bij mij blijven en genieten van een anti-pasti plank (3 pecorino kazen van de plaatselijke kaasboer, aangevuld met 3 Umbrische vleeswaren en bruschetta met olijfolie, tomaat en olijvenpaté)
Aperitief - apricena
Van 16.00u tot 20.00 u kun je een drankje komen drinken bij La terrazza segreta, in mijn gezellige en koele tuin met magisch uitzicht.
Kies je drankje van de kaart en bestel er een hapje bij.
Meld je aan via de mail en dan wordt je per mail op de hoogte gehouden van openingsdagen en tijden.
Wandelingen
Leer deze prachtige omgeving op een actieve manier verkennen.
Je wandelt onder begeleiding van Heleen naar o.a. bergtoppen waar je een prachtig uitzicht hebt over de omgeving, bezoekt mystieke of onbekende plekjes, bossen met eeuwen oude eiken, beuken of kastanjes, Romeinse en Etruskische neerzettingen en je bewandelt gedeeltes van de religieuze paden van de heilige Sint Franciscus.
We gaan wandelingen maken in Umbrië en Lazio.
Na aanmelden voor een wandeling deel ik via whatapp de lokatie van ons startpunt.
Na de wandeling kun je nog andere dingen bekijken die ik heb toegevoegd als suggesties.
Olijven oogsten met lunch in olijfgaard
Kom naar Zuid-Umbrië en help mee met het plukken van olijven. Een ochtend lang help je mee de olijven uit de bomen te harken. Maar voordat we beginnen geef ik eerst uitleg wat we gaan doen en hoe de pluk in zijn werk gaat. Halverwege de ochtend nemen we een korte pauze voor een kopje thee of koffie. Als we 6 kratten ( a 25 kilo) is de oogst klaar. Het is tijd voor ontspanning en sluiten de plukochtend af met een heerlijke lunch in de olijfgaard.